Yukihiro Kiyota

清田 幸広

生産者・法人名

株式会社渥美魚市場

生産物の特徴

地元、日間賀島、篠島、菅島、神島、答志島などの漁師から、三河湾、伊勢湾、太平洋で当日朝に水揚げされた魚介類が持ちこまれる。約8割は生きた状態で持ちこまれます。

生産・出荷の特徴

当日朝、水揚げされ、昼の12：30よりセリ開催、その日のうちに地元スーパー、料理店、豊橋・浜松等の仲買人の元へいきます。